Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Resep ayam kecap sederhana pedas manis tanpa bawang bombay yang enak dan lezat mudah sekali cara membuatnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap Pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam (ungkep seperti biasa)
- Ambil 7 siung bawang putih (tumbuk)
- Sediakan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay (iris tipis)
- Ambil 2 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (remas)
- Gunakan 10 buah cabe merah (tumbuk)
- Sediakan 4 buah cabe merah (iris tipis)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 cangkir air mineral
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Pedas:
- Goreng ayam yang telah diungkep. Angkat saat kekuningan. Jangan terlalu kering/garing. lalu tiriskan.
- Tumis semua bumbu hingga harum kecuali daun jeruk.
- Tuangkan air ke dalam bumbu hingga mendidih, lalu tambahkan kecap dan saus tiram.
- Tambahkan daun jeruk. Selanjutnya, masukan ayam yang telah digoreng.
- Kecilkan api, biarkan bumbu meresap dan mengental.
- Ayam kecap pedas siap disajikan. Taburi dengan garnish irisan daun bawang. Selamat menikmati!
Rasa kecap yang manis dan pedasnya cabe rawit, ditambah dengan aroma merica dan bawang putih. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Resep Ayam Kecap Pedas bisa jadi pilihan yang cerdas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
