Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Cabe Ijo memang lezat untuk disantap, apa lagi disantap pada sore hari saat musim penghujan seperti ini. Seperti yang kita tau bahwa menu masakan Ayam Goreng Cabe Ijo saat ini banyak disajikan di restoran-restoran, tentu dengan harga yang cukup lumayan. Resep saya hari ini adalah ayam goreng cabe ijo yang nggak ribet buatnya dan sederhana bahannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Cabe ijo memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Cabe ijo:
- Gunakan 800 gram ayam, cuci bersih, potong2 sesuai selera
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut, buang tulangnya
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bumbu Marinasi Ayam
- Gunakan 2 Siung bawang putih
- Siapkan 1 Sdt garam
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil Bahan Sambal
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe hijau
- Ambil 7 bh cabe rawit hijau (optional)
- Gunakan 1-2 Bh tomat hijau uk sedang
- Gunakan 3 Btr kemiri
- Siapkan 1 Cm jahe
- Siapkan 1 Sdm air jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat. Sering kali kita mendapati masakan yang berbahan ayam baik digoreng maupun dibacem. Cara mengolah ayam cabe hijau juga mudah lo Bunda. Coba saja nanti pas memasak sedikit meng-incipi rasa sambel ijonya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Cabe ijo:
- Potong ayam agak kecil2 supaya bisa garing dan renyah sampai ke dalam saat digoreng. Cuci bersih, tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan garam, lumurkan bumbu pada ayam bersama air jeruk nipis hingga rata. Diamkan kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap.
- Siapkan bahan bumbu tumis, kukus bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabe rawit hijau dan tomat hingga lunak (kurang lebih 5 menit).
- Saat mengukus, panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam hingga benar2 kering dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan sedikit garam, kemiri dan jahe dengan cobek hingga halus. Tambahkan bahan yang sudah dikukus dan ulek kasar semua bahan. Sisihkan.
- Panaskan kembali 3 sdm minyak bekas menggoreng ayam dengan api sedang. Masukkan bahan sambal cabai hijau bersama lengkuas dan daun jeruk purut, tumis hingga benar2 matang dan berbau harum (kurang lebih 5 menit).
- Aduk terus menerus supaya tidak gosong. Tambahkan asam kandis atau air jeruk nipis, aduk rata. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Masukkan ayam goreng, aduk2 hingga matang dan ayam berselimut sambal.
- Angkat dan sajikan
Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
