Lagi mencari ide resep ayam bakar cincane yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar cincane yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar cincane, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar cincane enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Cincane Spesial Khas Samarinda. Resep Ayam Cincane Spesial Khas adalah salah satu kuliner andalan di kota Samarinda. Biasanya, kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelanggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar cincane yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Cincane memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Cincane:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan 1 sachet santan instan 65 ml
- Ambil Secukupnya air bersih
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk bila suka
- Sediakan 1 sdm munjung gula merah
- Gunakan 🧄 Bumbu Halus :
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 butir kemiri goreng
- Ambil 1 sachet terasi bakar
- Siapkan 🍃 Bumbu Cemplung :
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Biasanya, kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelenggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan. Ketika sedang wisata kuliner di Kota Samarinda, menu Ayam Cincane dapat dijumpai di beberapa kedai ataupun rumah makan. Daging ayam kampung yang disajikan bersama bumbu berwarna. Resep Ayam Cincane - Ayam bakar khas Samarinda kalimantan Timur yang dengannya bumbu berwarna kemerahan ini makin memperkaya variasi masakan masakan tradisional nusantara.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Cincane:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit, lalu bilas bersih. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe, tumis sampai tanak dan tidak langgu.
- Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan air sampai ayam terendam, santan instan, gula merah, garam dan kaldu bubuk bila suka.aduk rata, lalu ungkep, masak dengan api sedang cenderung kecil, sampai kuah nyusut.
- Tunggu dingin.
- Bakar ayam sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu, bila sudah agak kegosong gosongan angkat.
- Sajikan, dengan nasi hangat Yummy 👌
Cara membuat ayam bakar cincane tentunya mampu kita jadikan ide bagi atau bisa juga dikatakan untuk menu olahan ayam selanjutnya, tak ada ayam kampung, ayam potong pun tetap. Resep Ayam Cincane - Ayam bakar khas Samarinda kalimantan Timur dengan bumbu berwarna kemerahan ini semakin memperkaya variasi masakan kuliner tradisional nusantara. Cara membuat ayam bakar cincane tentunya bisa kita jadikan ide untuk menu olahan ayam selanjutnya, tidak ada ayam kampung, ayam potong pun tetap lezat. Resep Ayam Bakar Cincane - Resep kali ini merupakan resep khas dari daerah samarinda ayam bakar cincane merupakan ayam bakar ayam bakar yang memiliki ciri khas bumbu yang sangat khas, hampir sama dengan ayam taliwang ayam bakar Cincane merupakan ayam bakar yang menggunakan gula jawa atau gula merah sebagai pelengkap. Nah di Kalimantan Timur, ayam cincane adalah salah satu menu sarapan yang populer, nih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar cincane yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
