Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica pedas memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong kecil²
- Sediakan 1 bngkus indofood racik ayam goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri
- Sediakan 25 bh cabe rawit
- Ambil 10 bh cabe kriting
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt merica ladaku
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 btg sereh
- Siapkan 3 bh daun jeruk
- Siapkan 1 bngkus indofood magic lezaat
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 gelas air
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Cara menyiapkan Ayam rica pedas:
- Potong kecil2 ayam, cuci dan ungkep dgn bumbu racik ayam goreng.
- Stelah ayam lunak, goreng setengah mateng.sisihkan.
- Blender bumbu halus beri sedikit air biar gampang blendernya.
- Panaskan bumbu halus di penggorengan, masukan semua bumbu pelengkap aduk2 hingga bumbu mengental.
- Setelah mengental tambahkan minyak goreng dan masukkan ayam.
- Beri 1 1/2 gelas air, aduk2 sampai air menyusut dan bumbu mengental berminyak.
- Sajikaan..
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
