Lagi mencari inspirasi resep nasi tim rice cooker dengan kuah kaldu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tim rice cooker dengan kuah kaldu ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Tim Ayam Jamur (kaldu ayam kampung). Bunda Nasi Tim Ayam, merupakan salah satu menu favorit berbagai kalangan. Jika Bunda berpendapat bahwa makan Nasi Tim Ayam hanya untuk orang sakit, itu tidak benar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tim rice cooker dengan kuah kaldu ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi tim rice cooker dengan kuah kaldu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi tim rice cooker dengan kuah kaldu ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Tim Rice Cooker dengan Kuah Kaldu Ayam memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Tim Rice Cooker dengan Kuah Kaldu Ayam:
- Sediakan 1/2 bagian fillet dada ayam
- Siapkan 1/2 kaleng jamur kancing
- Sediakan 2 sdm bawang putih cincang, sy pakai baceman (utk tumis ayam)
- Ambil 2 sdm bawang putih cincang, sy pakai baceman (utk beras)
- Gunakan 1 ruas jempol jahe, geprek
- Ambil 3 cup beras (@ takaran 200ml), cuci bersih
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Siapkan Minyak wijen secukupnya (boleh skip)
- Ambil secukupnya Garam, gula/penyedap rasa, merica
- Siapkan secukupnya Daun bawang cincang
Masukkan beras yang sudah ditumis dengan bawang putih ke dalam rice cooker. Tekstur nasi yang lunak dengan tumisan ayam berbumbu ringan menjadikan nasi tim ayam sebagai comfort food. Sajikan nasi tim dengan kuah kaldu. Penanak nasi (rice cooker) adalah pilihan yang mudah dan efektif digunakan untuk memasak nasi.
Cara membuat Nasi Tim Rice Cooker dengan Kuah Kaldu Ayam:
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis/lemon. Diamkan sebentar, bilas hingga bersih. Ini supaya gak amis ya. Kemudian potong2 ayam sesuai selera. Lalu bilas jamur kancing dan iris2 atau belah sesuai selera. Maaf lupa difoto.
- Kuah kaldu ayam : didihkan air sekitar 1 liter atau seukuran panci masak indomie 🤭. Lalu masukkan ayam. Rebus hingga air mendidih kembali. Tunggu hingga 2 menit, matikan api. Buang buih2 yg mengapung.
- Ambil ayam yg sudah direbus. Sisihkan. Didihkan kembali kuah kaldu. Masukkan garam, merica dan penyedap rasa (boleh pakai masako atau royco). Tes rasa. Masukkan daun bawang cincang. Matikan api.
- Tumis ayam. Panaskan minyak, masukkan bawang putih. Aduk2 hingga harum. Masukkan jamur. Aduk sebentar, masukkan ayam. Aduk2 hingga berair. Tambahkan kecap asin, garam, gula, merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air agak banyak karena akan dipakai utk masak nasi. Masak hingga air mendidih. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ke wadah lain.
- Dengan wajan yg sama, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe geprek hingga harum. Masukkan beras yg sudah dicuci bersih. Aduk rata. Tambahkan sedikit minyak wijen, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
- Pindahkan beras ke dalam rice cooker. Tambahkan 2-3 sendok sayur kuah kaldu bening dan 2-3 sendok sayur kuah tumisan ayam kecap. Lalu tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi biasa. Aduk rata.
- Lalu masak nasi atau tekan 'cook' pada rice cooker. Sekali2 buka dan aduk nasi agar bumbu tidak mengendap ke dasar yg bisa membuat nasi berkerak atau gosong. Hati2 panas ya mom.
- Setelah nasi matang atau tombol lampu berpindah ke 'warm', aduk nasi sekali lagi. Penyajian : ambil sebuah mangkok kecil, tata tumisan ayam jamur lalu tambahkan nasi dan tekan2 hingga padat. Balikkan mangkok ke piring. Sajikan nasi tim dengan kuah kaldu. Selamat mencoba 😊
Saat ini, ada banyak penanak nasi yang dilengkapi Ukur beras dengan cangkir takar, dan masukkan ke dalam panci penanak nasi Anda. Beberapa merek penanak nasi memiliki panci yang bisa dilepas. Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Teksturnya yang lembut, nasinya yang gurih, serta tumisan ayamnya yang lezat tentu mengundang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tim rice cooker dengan kuah kaldu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
