Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku khas manado menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Siapkan 1 kg Ayam potong sesuai selera
- Ambil secukupnya Kemangi
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Salam
- Sediakan Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 9 buah Bawang merah
- Siapkan 7 buah Bawang putih
- Ambil 6 buah Kemiri
- Siapkan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Kunyit
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (jika TDK suka pedas bisa dikurangi)
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam woku khas manado:
- Ayam cuci bersih dan tiriskan
- Bumbu yg SDH dihaluskan ditumis hingga wangi dan matang, kemudian masukkan air setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci tadi
- Masak ayam hingga air agak surut kemudian masukkan daun bawang dan sesaat sebelum diangkat masukkan kemanginya hingga terlihat layu dan menyerap dengan bumbu.kemudian angkat.
- Masakan siap disajikan,dimakan panas-panas dengan nasi panas makin nikmat.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
