Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng cabe hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Punya stok ayam binggung mau diapain, berhub. Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Hijau : Goreng Ayam Sampai Kekuningan, angkat jika sudah matang. Tumis bumbu uleg hingga harum lalu masukan cabe hijau, tomat hijau, ayam goreng, gula pasir dan tuangkan air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Cabe Hijau memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Siapkan 1 Ekor Ayam potong 20
- Sediakan 1/2 bks Bumbu Racik Ayam
- Gunakan Bumbu Dihaluskan :
- Siapkan 10 buah Cabe Hijau besar
- Sediakan 6 buah Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil Bumbu Dapur :
- Gunakan 2 lbr Daun Pandan
- Ambil 4 lbr Daun jeruk
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Ambil 1 btng Serai memarkan
- Sediakan 1 ruas Jahe memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan Secukupnya :
- Ambil Air untuk ungkep Ayam
- Siapkan Minyak Goreng
- Ambil Garam/kaldu bubuk
- Gunakan Gula pasir
Ada alternatif lain agar kita dapat menikmati lezatnya ayam goreng sambel cabai hijau ini sepuasnya tanpa takut uang terkuras habis. Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak. Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah. Ayam goreng siap dihidangkan dengan irisan buah tomat hijau dan sambal jadilah Ayam Goreng sambal ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lalu ungkep ayam, dengan menambahkan 1/2bks bumbu racik ayam, sebagian bumbu dapur dan sedikit air. Aduk rata, lalu ungkep hingga kuah menyusut.
- Sambil menunggu Ayam, siapkan bumbu yg dihaluskan. Cuci bersih, lalu potong2 kecil dan direbus sebentar. Lalu haluskan bumbu, kecuali bumbu dapur.
- Jika ungkepan ayam sudah menyusut airnya, goreng ayam hingga kekuningan/matang. Angkat lalu tiriskan.
- Sisakan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Lalu tumis bumbu yang dihaluskan, aduk rata lalu masukkan bumbu dapur, garam/kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga bumbu berubah warna. Lalu masukkan ayam gorengnya. Aduk hingga rata.
- Jika bumbu sudah meresap ke ayam, matikan Api. Lalu letakkan di wadah saji. Selamat mencoba.
Goreng ayam hingga matang atau sesuai selera. Cara mengolah ayam cabe hijau juga mudah lo Bunda. Coba saja nanti pas memasak sedikit meng-incipi rasa sambel ijonya. Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
