Lagi mencari inspirasi resep pakcoy siram ayam saos mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pakcoy siram ayam saos mentega yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pakcoy siram ayam saos mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pakcoy siram ayam saos mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Penyajian ayam mentega juga beraneka macam seperti ayam mentega kecap, ayam mentega ala restoran, dan berbagai resep lainnya. Tampilannya saja sudah sangat menggoyah selera, apalagi ketika dikonsumsi akan membuat orang menjadi ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pakcoy siram ayam saos mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pakcoy Siram Ayam Saos Mentega menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pakcoy Siram Ayam Saos Mentega:
- Ambil 200 gram dada ayam fillet
- Gunakan 1 ikat pakcoy, banyak lebih mantap
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay ukuran kecil
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit (skip kalo ga suka pedes)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1,5 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan Kaldu jamur secukupnya (skip jika sudah pas rasanya)
- Siapkan Air untuk merebus (sesuaikan dg banyaknya pakcoy)
- Gunakan Bumbu marinasi
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk (sy keabisan lada putih jadi pake lada hitam)
- Gunakan 1 sdt minyak wijen, saus tiram
Pakcoy merupakan salah satu sayuran hijau yang mirip dengan sawi. Sayuran ini sangat lezat dijadikan tumisan. Selain lezat, pakcoy juga memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat pakcoy siram ayam cincang?
Cara membuat Pakcoy Siram Ayam Saos Mentega:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dada ayam, pakcoy, cabe, bombay dan bawang putih kemudian potong2.. *mon map di gambar ada nyempil jahe yg sbnernya mau dibikin jahe anget 😁
- Potong dadu dada ayam kemudian campurkan dengan bumbu marinasi. Remas-remas pake tangan dan diamkan selama 15-20 menit supaya bumbu meresap
- Sementara ayam dimarinasi, rebus air untuk memasak pakcoy. Ketika air hampir mendidih, tambahkan garam dan minyak ke dalam rebusan air. Setelah mendidih, masukkan pakcoy. Masak pakcoy selama kurleb 3 menit agar tekstur pakcoy masih berasa kres-kres, atau jika suka tekstur pakcoy yang lebih empuk, bisa masak sedikit lebih lama. Setelah matang, angkat, tiriskan dan tata di atas piring saji.
- Setelah waktu marinasi dirasa cukup, panaskan mentega untuk mulai menumis. Setelah mentega leleh, masukkan ayam yang telah dimarinasi dan aduk-aduk hingga ayam setengah matang dan berubah warna menjadi pucat.
- Sisihkan ayam yang sudah setengah matang tadi di pinggir penggorengan dan masukkan bawang putih dan bombay di sisi sebelahnya. Aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga harum baru masukkan trio cabe. Aduk rata dan tunggu hingga cabe layu
- Masukkan kecap inggris, kecap manis dan saus tiram, aduk sampai semuanya tercampur rata. Koreksi rasa, tambahkan kaldu jamur jika diperlukan. Diamkan hingga bumbu meresap dan kuah tersisa sedikit
- Angkat dan siram diatas pakcoy yang sudah direbus tadi. Sajikan
Ayam Nanking Saus Mentega merupakan makanan khas dari China yang cukup digemari di Indonesia. Lihat juga resep Pokcoy tumis telur puyuh enak lainnya. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pakcoy siram ayam saos mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
