Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica super pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica super pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica super pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep ayam rica-rica super pedas mantul Bahan-bahan ayam kampung (potong sesuai selera) minyak sayur kaldu jamur (penyedap) garam gula kemiri lengkuas asam. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica super pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Super Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Super Pedas:
- Sediakan 500 gram ayam bagian paha
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih uk.kecil
- Ambil 1 pcs kemiri utuh
- Sediakan 7 pcs cabai keriting
- Siapkan 20 pcs cabai rawit
- Gunakan Seruas Jahe
- Gunakan Seruas lengkuas
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil Bumbu Lainnya :
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk iris tipis
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica, msg
- Ambil Secukupnya minyak dan air
- Gunakan 1 bh mentimun untuk lalapan
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Super Pedas:
- Cuci ayam lalu lumuri jeruk nipis. Diamkan 5menit, lalu rebus dengan banyak air yg ditambahkan garam. Setelah dirasa matang, tiriskan dan sisihkan.
- Blender/ulek bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak yg agak banyak.
- Setelah tercium bau harum, tambahkan serai, daun bawang, daun salam, daun jeruk. Lalu tambahkan air lagi. Biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ayam, bumbui garam gula merica dan msg.
- Test rasa, tunggu sampai bumbu agak mengental, angkat dan sajikan dengan lalapan mentimun.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
