Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar sambel kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambel kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambel kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar sambel kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar sambel kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar sambel kemangi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar sambel kemangi:
- Sediakan 3 potong dada ayam
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Lada secukup'y
- Siapkan Secukup'y kunyit
- Gunakan Secukup'y garam dan penyedap
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan 2 sdm mentega
- Gunakan Sambal :
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah cabe kriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit setan
- Ambil Gula meràh
- Gunakan Garam
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Siapkan Secukup'y terasi
- Gunakan 1 buah tomat
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Salah satu resep ayam bakar yang bisa dijual adalah ayam bakar kemangi. Selain rasa gurih dan manis dari ayam bakar, ada semerbak bau. Masakan ayam bakar bumbu kecap rasanya enak, yuk belajar membuat masakan ayam bakar dengan bumbu kecap lengkap dengan sambal ayam bakarnya, pokoknya komplit.
Cara menyiapkan Ayam bakar sambel kemangi:
- Cuci bersih ayam,sisikan. Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit,
- Ungkep ayam bersama bumbu halus,tambahkan garam dan penyedap tunggu sampe air surut.
- Untuk bahan olesan,haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,dan lada. Kemudian panaskan 2 sdm mentega masukan bumbu halus tumis hingga harum tambahkan air secukup'y aduk rata beri kecap manis,garam,dan gula masak hingga kental.
- Panaskan teflon bakar ayam dgn bumbu oles hingga berubah warna atau mateng
- Sambal : ulek cabe merah besar,cabe merah keriting,cabe rawit setan dan tomat yg sudah di goreng layu tambahkan terasi secukup'y,beri gula dan garam tambahkan perasan jeruk limau dan kemangi
Sajika ayam bakar bumbu kecap dengan nasi putih hangat, sambal pete pedas, kemangi, potongan mentimun, dan kol. Ayam bakar kecap madu siap untuk di sajikan, jangan lupa beri lalapan segar seperti mentimun, kemangi, dll. Banyak orang yang senang, saat bisa menikmati ayam bakar yang ia gemari. Apalagi di tambah dengan sambal tomat yang menambah kenikmatan tersendiri. Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar sambel kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
