Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 2 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Ambil Sedikit air untuk diblender
- Siapkan Bumbu Tambahan :
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 bundaran gula jawa (iris tipis)
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan 2 sdm mentega
- Siapkan secukupnya Minyak
Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Tapi gak ada salahnya lho, kalau kamu mau menikmatinya sebagai lauk harian. Berikut resep membuat ayam bakar kecap yang dijamin lezat.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam secukupnya
- Blender seluruh bumbu halus
- Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan mentega dan minyak
- Tambahkan daun salam, lengkuas, dan jahe. Aduk rata hingga harum
- Tambahkan kecap dan gula jawa
- Masukkan ayam, aduk rata
- Tambah garam, merica, gula pasir secukupnya
- Tuang air ke dalam ungkepan. Aduk rata dan setelah mendidih cicipi rasanya
- Jika rasa sudah sesuai, tunggu hingga air menyusut dan ayam empuk
- Ayam ungkep bisa dipanggang menggunakan teflon dan mentega
- Ayam bakar kecap sederhana siap disajikan :)
Hai bagi yang bingung mau makan siang apa, saya punya solusinya nih yaitu resep ayam bakar kecap! Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang bersam. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
