Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica no pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica no pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica no pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica no pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica no pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica no pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica rica no pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong (selera berapa banyaknya)
- Ambil 1 ikat daun kemangi segar
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan Santan secukupnya (skip saya ganti creamer)
- Sediakan Garam, fetcin dan gula (sedikit saja)
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah dan putih (masing masing 4)
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 biji pala (hancurkan)
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit.
Cara membuat Ayam rica rica no pedas:
- Rebus ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
- Blender bumbu halus, tumis sampai harum
- Masukan semua bahan kecuali ayam dan kemangi dan air
- Masukan ayam, tambahkan air. Biarkan mendidih sampai berkurang airnya, sambil cek rasa
- Setelah mengental masukan daun kemangi. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba ;))
Tak ketinggalan ada cabai rawit yang pedas. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Meski demikian, Ayam rica-rica ini juga ada yang tidak pedas. Ukuran pedas tentu saja bisa disesuaikan dengan selera bunda bunda semua. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica no pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
