Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku khas Manado menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri (kalau saya di bakar dulu agar keluar aromanya)
- Sediakan 6 buah cabai merah
- Ambil 10 butir cabai rawit (sesuai selera, tidak pakai juga tidak apa)
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Lengkuas (memarkan/digeprek)
- Siapkan Serai (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Jika perlu penyedap rasa lainnya
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku khas Manado:
- Cuci bersih ayam lalu potong-potong sesuai selera ya mom, kalau saya di potong-potong kecil.
- Uleg bumbu sampai halus
- Lalu tumis bumbu sampai harum, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk lagi sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya, setelah itu masukan ayam, masukan Garam, gula, ataupun penyedap rasa lainnya sesuai selera, tunggu sampai mendidih dan ayam benar-benar matang.
- Lalu masukan kemangi, tomat, dan daun bawang.
- Koreksi rasa dan tunggu sampai air menyusut. Ayam woku siap di sajikan.
- Selamat mencoba moms 💗
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
