Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal. Jika Anda pencinta ayam atau suka dengan olahan ayam geprek, tak ada salahnya jika membuat ayam geprek sendiri di rumah untuk bekal atau makan siang di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek sambal korek memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam geprek sambal korek:
- Siapkan Ayam fillet.pukul2 dan tusuk pakai garpu
- Siapkan Bumbu rendaman ayam :
- Gunakan Bawang putih haluskan
- Siapkan Garam
- Ambil Kadu bubuk
- Sediakan Bahan pelapis:(aduk rata)
- Sediakan 4 sdm terigu serbaguna
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 bawang putih haluskan
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil secukupnya Air es
- Siapkan Bahan kering:
- Ambil 4 sdm terigu
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan Garam lada dan kaldu bubuk
- Gunakan Sambal korek:
- Siapkan 15 cabe rawit merah orange
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil Garam gula dan kaldu bubuk
Cara Membuat Sambal dan Ayam Geprek. Panaskan minyak goreng secukupnya saja pada wajan. Lalu goreng bahan-bahan seperti bawang merah. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah.
Cara membuat Ayam geprek sambal korek:
- Rendam ayam dg bumbu perendam sisihkan 15 menit
- Masukkan ayam dalam bahan pelapis lalu balurkan dalam bahan kering lalu goreng sampai matang dan beewarna kuning keemasan
- Sambal korek:haluskan cabe rawit garam gula dan kaldu bubuk(jangan terlalu halus).lalu siramkan minyak panas ke atasnya aduk rata.
- Letakkan ayam yg sdh digoreng dlm cobek sambal pukul2.siap disajikan dg lalap
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Ada keju mozarella, sambal korek, bawang, terasi, ijo. Nah bagaimana jadinya jika sambal korek ini dijadikan bumbu ayam geprek dan minyak panas yang digunakan pun merupakan bekas gorengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
