Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir bumbu bali menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam suwir bumbu bali:
- Siapkan 1 ekr Ayam uk Besar
- Sediakan Air untuk merebus Ayam
- Gunakan (Bumbunya yg dihaluskan)
- Sediakan 10 bh Bawang Merah
- Gunakan 6 bh Bawang Putih
- Sediakan 10 bh Cabe Merah
- Sediakan 15 bh Rawit Merah
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Kencur
- Sediakan (Bahan Pelengkap) :
- Ambil 2 btg Serai (geprek)
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Siapkan 3 sdm Air Asam Jawa
- Sediakan 1 bgks Terasi
- Siapkan Garam,Gula,Kaldu bubuk,merica bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir bumbu bali:
- Cuci bersih ayam, beri garam lalu rebus sampai ayam matang, suwir-suwir dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng masukkan terasi goreng sampai terasi hancur lalu tambah serai, daun salam, daun jeruk aduk sebentar lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan
- Masak sampai bumbu matang sempurna lalu masukkan ayam yg sudah disuwir2 beri sedikit air dari bekas rebusan
- Beri garam,gula,kaldu bubuk dan lada bubuk dan air asam jawa
- Biarkan sebentar sampai bumbu meresap ke ayam dan air menyusut koreksi rasa dan siap disajikan.
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
