Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque. Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Matah:
- Ambil Ayam Goreng
- Sediakan 300 gram Ayam dada fillet
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt tumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Garam & penyedap rasa
- Siapkan Sambal Matah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Sediakan 9 siung Bawang merah
- Siapkan 5 cabe rawit setan
- Sediakan 5 cabe rawit hijau kecil
- Siapkan 1 batang sereh (putihnya aja)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah tomat kecil
- Siapkan Garam & penyedap rasa
- Gunakan Bahan lainnya
- Ambil Minyak Goreng
- Sediakan Air
Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal. Yuk, intip resep Ayam Goreng Sambal Matah disini! Tak melulu dibeli, sajian satu ini juga sangat mungkin dimasak sendiri di rumah.
Cara membuat Ayam Goreng Sambal Matah:
- Potong dada ayam fillet dengan ukuran sesuai selera. Jangan terlalu besar agar bumbu merasuk
- Uleg bawang putih, kunyit, dan tumbar. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Jangan terlalu asin karena sambelnya nanti juga berbumbu.
- Setelah halus tambahkan air secukupnya dan tuangkan ke dalam mangkok yang berisi ayam. Campurhan bumbu halus dan ayam sampai rata dan diamkan dulu agar meresap.
- Sambil menunggu ayam meresap, kita siapkan untuk bahan sambal matahnya.
- Potong bawang putih, bawang merah, cabai, serai, daun jeruk dan tomat sisihkan, jangan dicampur. Untuk tomat, potong dadu kecil.
- Siapkan wajan dan minyak goreng lalu goreng ayam yang sampai berwarna kecoklatan, dengan api yang tidak terlalu besar agar matang sampai ke dalam. Setelah matang, tiriskan
- Sisihkan minyak bekas menggoreng ayam ke wadag, dan sisakan sedikit untuk menumis sambal matah.
- Tumis bawang putih, bawang merah, aduk2 sebentar sampai keluar aroma, masukkan cabai. Aduk sebentar. Masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk sebentar. Lalu masukkan tomat.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Disini saya pakai masako sapi. Aduh sampai rata. Tes rasanya. Setelab dirasa cukup, masukkan ayam yang sudah di goreng, dan campur dengan rata. Tidak perlu lama lama.
- Matikan kompor dan siapkan di piring saji. Ayam sambal matah siap dinikmati
Resep Royco Ayam Goreng Sambal Matah YouTube. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Satay (/ ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay, in USA also / ˈ s æ t eɪ / SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Satay may consist of diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, other meats, or tofu; bamboo skewers are often used, while rustic style of preparations employ skewers from the. - Untuk membuat sambal matah, iris tipis-tipis semua bahan sambal. - Beri sedikit garam. Cumi goreng tepung sambal matah. foto: Instagram/@itsnaannisa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
