Anda sedang mencari inspirasi resep koloke (ayam asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke (ayam asam manis) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam asam manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan koloke (ayam asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koloke (ayam asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koloke (Ayam Asam Manis) memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis):
- Gunakan 500 gram daging ayam
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 250 gram tepung kanji
- Ambil 100 gram nanas muda
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 1 botol saus tomat
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya garam merica gula
- Gunakan secukupnya minyak wijen
Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Memang jika dilihat dan dicicipi menu udang asam manis ini termasuk salahsatu hidangan yang sangat nikmat dan mantap.
Cara menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis):
- Potong ayam sesuai selera,dsni saya potong kasar 3-5 cm,lalu baluri dgn garam merica dan minyak wijem,sisihkan tunggu hingga meresap
- Nanas dipotong dadu 1 cm - Cincang halus bawang putih dan setengah bawang bombay - - Untung garnis potong setengah sisa bawang bombay dgn triangle,bs jg diiris tipis,iris tipis melintang daun bawang dan cabe keriting
- Panaskan wajan dgn sdikit minyak panas untuk menumis bahan sausnya - Tumis nanas hingga sdikit layu,tambahkan bawang putih dan bawang bombay cincang,tumis hingga harum - - Masukan garnis hingga garnis agak layu,tambahkan sedikit air lalu masukan saus tomat,aduk2,sisihkan
- Campur tepung terigu dan kanji dalam wadah serta taburi dgn merica dan garam - Tepungi ayam hingga merata,goreng dalam minyak panas dan banyak,stelah siap bisa ditaruh dipiring
- Panaskan kembali saus,bubuhi dgn merica garam dan minyak wijen secukupnya - Apabila rasa sudah pas,kentalkan dgn tepung kanji yg sudah dicampur sdikit air - - Siramkan ke atas ayam goeng yg sudah ditata di piring,koloke siap disantap
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke (Ayam Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
