Sedang mencari ide resep ayam bakar lezat pasun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar lezat pasun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Olahan Ayam - Bagaimana Cara Bakar Ayam Khas Padang Yang Enak & Lezat, Apa Saja Bumbunya? Rasa manis, asam, asin dan pedas di padu dengan pas dilidah, bagaimana cara membuat ayam bakar padang ini? yuk Resep Ayam Bakar Padang Spesial Lezat. Bahan pokoknya Ayam memang sering dijadikan bahan olahan masakan untuk menu sehari hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar lezat pasun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar lezat pasun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar lezat pasun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Lezat Pasun menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Lezat Pasun:
- Ambil 1 Kg ayam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 100 ml santan encer
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Sediakan 1/4 sendok teh pala bubuk
- Sediakan 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh jinten
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
Aroma bakaran yang khas berpadu dengan bumbu lezat yang meresap ke dalam daging sangat pas jika disantap bersama nasih hangat dan lalapan. Ayam bakar yang satu ini rasanya pedas dan gurih. Ketika digigit, bumbu yang meresap ke daging ayam yang empuk akan membuat Menu kuliner ayam yang satu ini memang istimewa. Dengan cara memasak yang pas, daging ayam akan terasa empuk.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Lezat Pasun:
- Setelah ayam dicuci bersih dan ditiriskan, lumuri dagingnya dengan campuran garam dapur dan air perasan jeruk nipisnya. Lumuri ke seluruh bagian sampai merata dan diamkan kurang lebih selama 15 menit supaya lebih meresap.
- Sambil menunggu, haluskan bumbu ayam bakar padang yang sudah dipersiapkan sebelumnya, seperti cabai, kunyit, kemiri, jahe, kunyit dan merica bubuknya sampai halus.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng kurang lebih sebanyak 2-3 sendok makan. - Masukkan irisan bawang putih, irisan bawang merah, batang serai yang sudah dimemarkan dan bumbu yang sudah dihaluskan diatas. Aduk aduk semua bumbu tersebut sampai tercium bau harum.
- Masukkan ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis ke dalam penggorengan dan masak sambil diaduk aduk supaya bumbunya meresap sampai matang dan berubah warnanya. - Tuang santan encernya beserta gula pasir, asam kandis dan garam dapur beryodium kemudian masak sambil diaduk aduk sampai santannya mendidih. - Masukkan santan kentalnya lalu aduk aduk kembali sampai daging ayamnya empuk dan bumbunya menyusut dan meresap ke dalam dagingnya.
- Siapkan oven atau grill buat tempat bakaran ayamnya. Bakar atau panggang daging ayam bumbu padang diatas sampai matang sempurna. - Jangan lupa sambil diolesi sisa bumbunya dan sering dibalik supaya tidak gosong dan tingkat kematangannya merata. Jadi deh…
Resep Ayam Bakar - Ayam pada umumnya dimasak dengan cara dibakar, baik secara tradisional maupun menggunakan alat pemanggang. Tak ayal, hal inilah yang membuat ayam bakar banyak dipilih orang. Jika Anda bosan dengan menu ayam bakar yang Jika sudah berwarna kecoklatan, maka ayam bakar bumbu rujak siap untuk disajikan. Agar lebih lezat, Anda bisa menyajikannya dengan. Resep ayam bakar - Makanan khas Indonesia yang bisa dikatakan tidak bikin ribet dan mudah untuk dilakukan dan di sajikan diatas meja makan salah satunya adalah ayam bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar lezat pasun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
