Sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Pedas:
- Siapkan 3/4 kg Ayam
- Gunakan 2 Buah Serai (Geprek)
- Ambil 3 Lbr Daun Salam
- Ambil 3 Lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 Btg Daun Bawang (Iris kecil)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 1/2 Ons Cabai Rawit
- Sediakan 1 Ons Cabai Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas
Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Pedas:
- Campurkan ayam yg sudah dicuci bersih dengan garam dan air jeruk nipis agar tidak bau selama 15 mnt. Lalu Goreng ayam 1/2 matang.
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus. Aduk hingga bumbu brubah warna lalu tambahkan daun salam,daun jeruk, serai dan garam. Lalu masukkan ayam aduk rata. Lalu masukkan sedikit air dan aduk hingga rata
- Jika sudah mulai kering, masukkan daun bawang iris dan aduk hingga rata. Lalu Masakan dapat disajikan.
Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
