Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suwir bumbu Bali menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam suwir bumbu Bali:
- Ambil Bahan
- Gunakan 250 gr daging ayam
- Sediakan 100 ml santan kental
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 bt serai dimemarkan
- Sediakan 3 sm air asam jawa
- Gunakan 1 st gula pasir
- Siapkan 1/2 st merica bubuk
- Gunakan 2 st garam
- Sediakan Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabai merah kriting
- Gunakan 5 bh cabai rawit (bisa ditambah bila suka pedas)
- Sediakan 1 cm terasi bakar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir bumbu Bali:
- Rebus ayam sampai matang, suwir2, sisihkan.
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, tumis sampai harum.
- Masukkan suwiran ayam. Tambahkan garam, merica, gula, air asam jawa. Aduk rata
- Masukkan santan, aduk terus sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa
- Siap disajikan
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
