Lagi mencari inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
I ordered bakso rusuk and mie ayam. I recommend you to order bakso rusuk because the mie ayam tastes like your standard mie ayam everywhere. The bakso rusuk here has a clear soup and it's very tasty!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Siapkan Bumbu ayam kecap:
- Gunakan 300 gr ayam beserta tulangan kalau ada
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbarsangrai
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Gunakan 3 butir kemiri yg sudah digoreng
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Dedaunan
- Sediakan 1 batang serai keprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 200 ml air putih
- Ambil 150 ml kecap manis / sesuai selera
- Ambil Minyak Ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 100 gr kulit ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil Campuran minyak
- Sediakan 1 sdm minyak bawang
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/8 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin
- Siapkan 2 sdm kuah topping ayam
- Siapkan Topping
- Ambil sawi rebus
- Gunakan Tauge yg di siram air panas
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bakso
- Sediakan Saus sambal
- Ambil Kerupuk kesukaan
Di wilayah Jakarta Barat, Tangerang, dan juga Solo ada resto Bakso yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Bakso Mie Ayam Mas Iwan - Jatipulo. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini.
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama dedaunan, hingga harum. Masukkan ayam dan tulangan, masak hingga ayam tercampur bumbu. Masukkan air, aduk-aduk. Masukkan kecap manis, aduk-aduk. Tunggu hingga kuah agak mengental, masukkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Matikan kompor, sisihkan.
- Minyak bawang: Panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga kering. dilanjutkan dengan menggoreng bawang putih cincang dan irisan daun bawang, kecilkan api. Tunggu hingga bawang mengering dan kecoklatan. Angkat dan simpan dalam wadah kaca.
- Cara Penyajian Mie: Panaskan air secukupnya untuk merebus mie. Dalam mangkuk, beri 1 sdm minyak bawang, 1/4 sdt garam, 1/8 sdt penyedap, 1/2 sdt kecap asin, 2 sdm kuah ayam, 1 sdt lada bubuk, aduk-aduk.
- Rebus mie sebentar saja, hingga mie agak empuk. Angkat mie dari panci, masukkan ke mangkuk, aduk rata bersama bumbu.
- Beri topping, sawi rebus, tauge yg di celup ke air panas, irisan daun bawang, taburan bawang goreng, bakso jika suka, serta saus botol dan sambal. Siap disajikan bersama kulit pangsit goreng.
Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Ayam sama baksonya enaak. ayamnya manisnya pas! Tapi kurang banyak si ayamnya kalo mnrt gw HEHE jus alpukatnya juga mantap buat pendamping mie. Mie ayam bakso merupakan salah satu sajian kuliner yang dikenal memiliki citarasa yang khas. Rasanya yang enak serta kuah kaldu yang lezat menjadikan sajian kuliner yang satu ini sebagai pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati makanan saat menghabiskan waktu bersama keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
