Lagi mencari ide resep ayam goreng sambal matah | sambal matah chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal matah | sambal matah chicken yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal matah Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah | Sambal Matah Chicken menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Matah | Sambal Matah Chicken:
- Siapkan Ayam goreng:
- Gunakan 300 gr dada ayam fillet
- Ambil secukupnya garam dan lada
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Sediakan Sambal matah:
- Siapkan 10 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 1 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan 2-3 batang sereh muda (iris)
- Ambil 4 lembar daun jeruk (iris, buang batang tengahnya)
- Siapkan sesuai selera cabai rawit (iris)
- Siapkan 1 buah jeruk limao
- Sediakan 2-3 sdm minyak kelapa (wajib)
- Siapkan 1 cubit garam
Kamu bisa langsung mencampurkan dengan orak-arik telur, ayam suwir, atau potongan tempe goreng. Setelah itu masukan ayam yg di goreng cicipi jika. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah | Sambal Matah Chicken:
- Siapkan bahan sambal matah, beri 1 cubit garam, aduk merata.
- Cuci bersih dada ayam. Beri garam dan lada.
- Panaskan minyak kelapa untuk sambal matah. Tuang ke dalam mangkuk sambal matah, aduk merata. Beri perasan air jeruk limao, aduk.
- Taburi ayam dengan tepung terigu. Panaskan wajan dan tuang minyak. Masak ayam hingga matang, angkat.
- Sajikan ayam goreng dengan sambal matah diatasnya. Ayam bisa digeprek dulu ya.
Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung. Tergelak besar bila sahabat baik saya mengatakan, "Zie, you dah jadi macam selebriti.
Sambal Matah Chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
