Sedang mencari ide resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam koloke asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam koloke asam manis memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam koloke asam manis:
- Gunakan ayam tepung
- Sediakan 1/2 kg ayam (di fillet, lalu potong-potong sesuai selera)
- Siapkan tepung bumbu serbaguna
- Sediakan tepung ketan secukupnya (ini optional ya)
- Gunakan saus asam manis
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang bombay (iris panjang panjang)
- Ambil 2 buah cabe merah (iris serong)
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang (iris tipis dan panjang)
- Ambil 1/2 potong nanas (potong dadu)
- Siapkan saus tomat botolan (disesuaikan sesuai selera)
- Ambil tepung maizena yang sudah dicampur air (untuk mengentalkan)
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan secukupnya garam, gula, merica, dan kaldu bubuk
Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan saat memasak koloke ayam ini. Berikut di antaranya: Selain bawang bombay, kamu bisa tambahkan tiga.
Cara menyiapkan Ayam koloke asam manis:
- Buat dua adonan tepung. Adonan kering dan adonan basah, dengan cara mencampurkan tepung bumbu dengan tepung ketan. Perbandingannya 2:1 ya. Banyakan tepung bumbunya. Untuk adonan basah, tinggal ditambahkan air saya sampai kekentalan yang diinginkan
- Masukkan ayam ke dalam adonan kering - adonan basah - adonan kering, sambil dicubit cubit.
- Goreng ayam yang sudah terbalur tepung sampai matang (kuning keemasan). Tiriskan.
- Saus asam manis : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Setelah itu masukkan nanas, cabe, dan wortel. Tumis hingga layu.
- Setelah layu, masukkan saos tomat, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
- Tambahkan air, lalu aduk lagi sampai merata. Kemudian tambahkan larutan maizena. Aduk hingga kental dan meletup-letup.
- Tes rasa. Jika sudah pas rasanya. Angkat.
- Siramkan saus asam manis diatas ayam goreng tepung. Yummm.. siap dimakan 😘
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam koloke asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
