Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Rujak memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam dipotong 8 cuci bersih taburi garam dan jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah 5 bawang putih
- Siapkan Gula jawa serut secukupnya
- Gunakan Terasi ABC 1 satchet
- Ambil 3 Cabe merah
- Gunakan 5 Cabe keriting
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 2 sdm Bumbu kasar : Air asam jawa
- Siapkan daun jeruk, daun kemangi
- Sediakan sereh 1 batang bagi 3 keprek
- Ambil Lengkuas seruas jari keprek
- Ambil 5 Cabe rawit utuh
- Ambil Air 500 ml / air kelapa kalau mau lebih gurih
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Bumbu Rujak:
- Goreng ayam dalam minyak rendam sampai matang, warna daging berubah putih. Angkat pisahkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata, masukkan air (lebih enak kalau pakai air kelapa), kaldu ayam, lada, garam, gula pasir. Masak sampai air mengental dan sisa sedikit.
Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ungkep dengan suhu sedang supaya ayam tidak cepat gosong sebelum bumbu benar-benar meresap. Menurut tips dari salah satu pembaca, tambahkan garam terakhir, setelah tumisan. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
