Lagi mencari ide resep ayam rica-rica pedas nampol…👌 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas nampol…👌 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas nampol…👌, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas nampol…👌 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam rica pedas gurih ini merupakan salah satu menu andalan yang enak banget buat dimakan. Bunda tidak usah ragu mengenai rasanya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica pedas nampol…👌 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica pedas Nampol…👌 menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica pedas Nampol…👌:
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/3 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 10 biji Cabe merah besar (sesuai selera)
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara membuat Ayam Rica-Rica pedas Nampol…👌:
- Marinasi ayam kurang lebih 10 menit dengan perasan jeruk,merica dan kaldu bubuk,sisihkan
- Ulek / blender semua bumbu sampai halus / sedikit agak kasar
- Kemudian goreng ayam setengah mateng,tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan serai,daun jeruk dan daun salam,sesekali di adu tunggu hingga minyak kelihatan sudah pisah dg bumbu
- Kemudian masukkan ayam,aduk rata,masukkan air dan tambahkan sedikit garam,dan masak sekitar 15-20 menit,sampai air nyusut
- Setelah mateng dan air sudah kering,tes rasa,angkat dan sajikan
- Selamat mencoba 🤤👌
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi. Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya. Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica pedas Nampol…👌 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
