Ayam rica rica pedas
Ayam rica rica pedas

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica pedas menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica rica pedas:
  1. Siapkan Ayam setengah ekor (potong kecil)
  2. Siapkan 2 batang sereh
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  5. Ambil Seruas lengkuas
  6. Gunakan Daun kemangi
  7. Ambil Bumbu halus
  8. Sediakan 10 buah bawang merah
  9. Ambil 2 buah bawang putih
  10. Siapkan 2 butir kemiri
  11. Siapkan Seruas jahe
  12. Ambil 2 ruas kunyit
  13. Siapkan 10 buah cabe merah keriting
  14. Siapkan 10 buah cabe rawit oren

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.

Cara menyiapkan Ayam rica rica pedas:
  1. Semua bumbu halus agar di goreng dulu dalam minyak setelah itu baru di blender dengan di tambah air (goreng sampai layu)
  2. Setelah itu blender sampai halus & tumis sampai air mengering dan warna bumbu kemerahan tanda matang dan bau langu hilang
  3. Setelah itu tambahkan air kira2 700ml kedalam tumisan bumbu, kemudian masukan ayam dan bumbu lainnya kecuali daun kemangi, jangan lupa gula garam icip2 sampai rasa pas
  4. Setelah air hilang dan bumbu kembali mengental sampai berwarna merah kecoklatan baru masukan daun kemangi, aduk rata sebentar kemudian sudah bisa di sajikan.

Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!