Anda sedang mencari ide resep ayam bakar ala mama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala mama yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding. Saya hanya seorang ibu rumah tangga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala mama, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ala mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ala Mama memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Ala Mama:
- Gunakan 2 ekor Ayam
- Sediakan Bahan ungkep (blender kasar)
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan Cabe kering dan rawit
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan Bawang merah 6 siung (iris halus)
- Siapkan 1 buah Bawang bombay kecil
- Ambil Kecap manis
- Ambil 2 buah Tomat
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Serai
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Air
- Ambil Minyak
- Sediakan Mentega untuk memanggang ayam
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Di Pulau Jawa, ayam bakar lazimnya mempunyai rasa agak manis kerana jumlah kicap manis yang banyak sama ada sebagai sos perapan atau mencelup (dipping).
Cara membuat Ayam Bakar Ala Mama:
- Blender semua bahan bumbu halus. Masukkan minyak kedalam wajan. Masukkan bawang merah, bawang bombay, oseng sampai wangi. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Oseng sebentar sampe wanginya keluar.
- Masukkan ayam dan air dalam wajan. Masak sampai air menyusut.
- Siapkan oven /pemanggang / teflon. Balurin ayam dengan mentega sebelum dipanggang. Panggang sampai kematangan yang di inginkan. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati.
Roti bakar, jagung bakar, hingga ikan dan ayam bakar merupakan jenis makanan yang hingga kini masih digemari oleh sebagian masyarakat, tak terkecuali ibu hamil. Jika sebelum hamil menu ayam bakar menjadi menu favorit Mama, namun ketika sedang hamil sepertinya Mama harus mengurangi. Simak resep ayam bakar madu ala Yummy! Salah satu yang paling ditunggu yakni ayam bakar madu. Manis dan gurihnya bikin lidah bergoyang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala mama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
