Lagi mencari ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bakso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
I ordered bakso rusuk and mie ayam. I recommend you to order bakso rusuk because the mie ayam tastes like your standard mie ayam everywhere. The bakso rusuk here has a clear soup and it's very tasty!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam bakso menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam bakso:
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Bahan Mie
- Ambil 2 papan kecil mie (saya pakai mie urai)
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt minyak wijen
- Sediakan Kuah bening:
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek
- Ambil 1/4 buah bawang bombai potong 2
- Siapkan 6 buah Bakso ayam/sapi
- Ambil 300 ml air
- Ambil Secukupnya gula garam merica dan kaldu jamur
- Sediakan Ayam kecap:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/4 bawang bombai ukuran sedang
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 buah dada ayam rebus potong dadu
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 6 ceker ayam rebus sampai empuk
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya air
Di wilayah Jakarta Barat, Tangerang, dan juga Solo ada resto Bakso yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Bakso Mie Ayam Mas Iwan - Jatipulo. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini.
Cara menyiapkan Mie ayam bakso:
- Buat ayam kecap: rajang kasar bawang merah, putih dan bombai. Tumis bawang dengan minyak goreng sampai harum tambahkan kecap manis dan minyak wijen biarkan sebentar supaya kecap terkaramelisasi.
- Tambahkan air dan masukan ayam dan ceker. Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica. Tunggu sampai bumbu meresap dan koreksi rasa. Airnya menyesuaikan ya dilihat supaya bumbu meresap sempurna ke ayam dan cekernya empuk. Setelah itu baru didihkan sampai air berkurang.
- Kuah bening: tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan air dan masukkan bakso. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur sesuai selera.
- Siapkan Mie: Siapkan di mangkok saji, masing masing mangkok beri :1/4 sdt kaldu jamur, 1 sdt minyak wijen dan 1 sdm kecap asin. Rebus mie jangan sampai terlalu lembek ya… Angkat dan masukkan dalam mangkok, aduk merata.
- Tambahkan rebusan sawi, daun bawang, bawang goreng dan ayam kecap. Hidangkan dengan semangkuk kecil kuah bening
Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Ayam sama baksonya enaak. ayamnya manisnya pas! Tapi kurang banyak si ayamnya kalo mnrt gw HEHE jus alpukatnya juga mantap buat pendamping mie. Mie ayam bakso merupakan salah satu sajian kuliner yang dikenal memiliki citarasa yang khas. Rasanya yang enak serta kuah kaldu yang lezat menjadikan sajian kuliner yang satu ini sebagai pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati makanan saat menghabiskan waktu bersama keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
