Lagi mencari inspirasi resep hainanese chicken / ayam hainan 🐔 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hainanese chicken / ayam hainan 🐔 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hainanese chicken / ayam hainan 🐔, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hainanese chicken / ayam hainan 🐔 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find! This chicken rice dish is a very well known in Singapore and even Malaysia. Serve Hainanese Chicken Rice with homemade chilli sauce and soy sauce.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hainanese chicken / ayam hainan 🐔 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hainanese Chicken / Ayam Hainan 🐔 memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hainanese Chicken / Ayam Hainan 🐔:
- Sediakan 1 ekor ayam (me: ayam merah yg 1 - 1,2 kg)
- Siapkan 2 daun bawang
- Sediakan 2 jempol jahe
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan NASI:
- Gunakan Beras (sesuaikan dg porsi org rumah)
- Ambil Kaldu ayam (nanti dijelaskan)
- Siapkan Tumisan (bawang putih dan jahe)
- Gunakan SAOS:
- Gunakan Kecap asin ringan
- Ambil Kecap asin berat
- Siapkan Cooking wine
- Siapkan Minyak wijen
- Ambil sedikit Daun bawang
- Gunakan Bawang putih cincang
Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. Ayam: Campur bahan ayam kecuali minyak wijen. Lihat juga resep Nasi Hainan & Kulit Ayam Krispi enak lainnya. Hainanese chicken rice is well known in Malaysia and Singapore.
Langkah-langkah menyiapkan Hainanese Chicken / Ayam Hainan 🐔:
- Yang paling penting adalah ayamnya. Ayamnya di scrub dulu ya pakai garam. Jd garamnya taruh di tangan dan di gosok ke badannya ayam. Biar bersih. Habis itu bilas.
- Daun bawang (diikat saja) dan jahe (digeprek saja) dimasukkan ke perut ayam.
- Setelah itu siapkan panci dan rebus air. Setelah mendidih baru masukan ayamnya ke dalam. Masak hingga 45 menit (1 jam kalau ayam kampung atau ayam merah).
- Buang kotoran bagian atas. Biasanya warna kecoklatan. Disaring juga boleh. Kaldu ini lah buat sup dan bahan kaldu ayam buat nasi nanti.
- Setelah itu ayamnya di angkat dan rendam di air es (pakai es batu). 10 menit.
- Masukkan kembali ke panci mendidih dam masak 10 menit. Lalu masukan ke air es lagi 10 menit lagi. Ini biar dagingnya kenyal dan gurih. Setelah 10 menit, angkat dan potong buat disajikan. Si ayam sudah jadi deh.
- Mari buat nasi. Buat nasi seperti biasa, ukuran biasa. Di cuci dan di bilas. Nanti airnya di ganti dengan kaldu ayam tadi ya. Masukkan tumisan bawang putih dan jahe di atasnya. Ga perlu di aduk. Klik masak di rice cooker (pakai menu nasi putih kalau digital ya).
- Untuk saos tinggal campur saja dan hidangkan. Buat yang suka sambal, buat saja seperti yg temen2 suka. Gampang kannn. Selamat menikmati temen temen.
This is the best guide to tender chicken with soft golden coloured chicken skin. Malaysian, Singaporean, Thai, Vietnamese, Indonesian, Bruneian. Nasi plus ayam yang kondang di kawasan Asia ini memang paling enak dimakan saat perut lapar berat. Daging ayamnya empuk lembut dan nasinya juga wangi pulen. Dicocol dengan saus yang pedas atau kecap asin plus rawit, rasanya makin mantap dan enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hainanese chicken / ayam hainan 🐔 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
