Anda sedang mencari ide resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Koloke Ayam Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis:
- Gunakan 500 gr fillet dada ayam, iris tipis memanjang
- Gunakan 1 bh paprika (boleh hijau/merah/kuning), potong2
- Ambil 1 bh wortel, iris serong dan rebus sampai empuk
- Siapkan 1/2 bh bawang Bombay, iris kotak2
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan Bahan pelapis :
- Sediakan 1 btr telur kocok
- Siapkan 45 gr tepung terigu
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bahan saus :
- Ambil 2-3 sdm saus tomat
- Ambil Gula
- Gunakan Cuka
- Ambil 200-250 ml air
- Sediakan 1-2 sdm maizena yg sdh dilarutkan dengan air
Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Koloke Ayam Asam Manis:
- Lumuri ayam dengan garam, merica dan jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan bahan pelapis : kocok telur kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk rata sampai adonan kental
- Masukkan ayam ke adonan pelapis dan goreng dlm minyak banyak sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Tumis bawang Bombay dengan sedikit minyak, masukkan paprika dan wortel. Aduk sampai paprika layu. Sisihkan
- Saus : tumis bawang putih, tambahkan saus tomat dan air. Tambahkan gula. Aduk dan koreksi rasa.
- Bila sudah dirasa pas asam dan manis, masukkan sayuran tumis dan tunggu sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk
- Tambahkan cuka sedikit saja. Aduk. Kemudian siram saus ke atas ayam yg sudah digoreng
- Siap disajikan…
Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
