Anda sedang mencari ide resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam koloke asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam koloke asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam koloke asam manis menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam koloke asam manis:
- Sediakan Dada ayam potong kotak
- Ambil Telur
- Siapkan Tepung kriuk
- Siapkan Wortel
- Gunakan Bawang bombai
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Cabai merah besar
- Siapkan Cabai rawit
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Tepung maizena
- Siapkan Bahan saos
- Siapkan Saos tomat
- Gunakan Saos sambal
- Sediakan Saori saus asam manis
- Ambil Saori saos tiram
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa royco sapi
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Sejumpit garam
Koloke adalah sajian menu pembuka dari restauran chinese. Karna koloke sendiri berasal dari bahasa china yang mempunyai arti asam & manis ,adapun di indonesia di namakan koloke karena bahan dasar yang di gunakan oleh koloke tersebut adalah ayam.maka dari itu di negara kita disebut "ayam pedas manis". Memang jika dilihat dan dicicipi menu udang asam manis ini termasuk salahsatu hidangan yang sangat nikmat dan mantap. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Cara membuat Ayam koloke asam manis:
- Siapkan dada ayam yg sudah di potong kotak, siapkan adonan telur ambil putihnya saja, campur daging ayam dengan telur lalu lumuri dengan trpung kriuk. Goreng hingga warnanya kecoklatan.
- Iris cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, bawang bombai, wortel. Tumis hingga bawang bombai terlihat sedikit layu.
- Masukkan saos tomat, saos sambal, saori saur asam manis, saori saos tiram, penyedap rasa royco, garam, dan gula. Beri sedikit kecap asin dan tepung maizena
- Tumis saos, cek rasa lalu masukkan ayam yg sudah di goreng. Aduh hingga bumbu merata.
- Ayam koloke siap di sajikan 😁
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam koloke asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
