Anda sedang mencari ide resep ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis (ala-ala), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas manis (ala-ala) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep ayam kecap sederhana pedas manis tanpa bawang bombay yang enak dan lezat mudah sekali cara membuatnya. Resep bumbu ayam kecap sendiri sebenarnya sangat beragam mulai dari ayam kecap sederhana, ayam kecap pedas manis dan juga ayam kecap mentega. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala) memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala):
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 1/4 kg sayap ayam
- Siapkan 1/2 tahu putih (optional), potong sesuai selera
- Siapkan Telur puyuh (optional), rebus-kupas
- Sediakan Kaldu ayam
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Air (setenggelamnya bahan)
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Saori teriyyaki (optional)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Lada/merica
- Siapkan Cabai rawit
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan Jahe (geprek)
- Siapkan Sereh 1 batang (geprek)
- Ambil secukupnya Daun Jeruk
- Siapkan secukupnya Daun Salam
Ayam kecap mempunyai warna yang gelap dan mempunyai rasa yang meresap hingga kedalam daging, dari namanya saja telah menggoda apa lagi rasanya. Nah pada peluang hari ini aneka resep masakan bakal memberbagi trik membikin ayam kecap dengan rasa pedas manis yang tepat sekali. Resep ayam kecap pedas gurih praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Tambahkan Bango Kecap Manis Pedas Gurih, air, garam, dan merica.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala):
- Cuci bersih sayap ayam, potong sesuai selera. saya dibelah dua seperti ini. (Saya biasa setok ayam di freezer. Dicuci bersih trs langsung dipotong jd dua gini). Sisihkan
- Goreng tahu setengah matang (jangan terlalu kering, supaya bumbu bisa meresap tp tahu tidak hancur). Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar, tambahkan air, garam, kaldu, gula pasir, kecap manis, dan saori. Masukan tahu goreng, dan telur puyuh. Tunggu hingga ayam matang.
- Setelah ayam matang, koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke bahan-bahan. (Kalau suka yg agak berkuah, air bisa dibanyakin aja, terus masak sesuai yg diinginkan).
- Angkat, sajikan.
Aduk rata, masak hingga kuah mengental. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Sering makan di warung tegal (warteg)? Menu yang selalu ada di semua warteg adalah usus ayam! Tahukah anda bahwa mengolah usus ayam cukup tricky.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
