Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kemangi sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana:
- Gunakan 1/2 kg sayap ayam, potong2
- Siapkan 1/4 siung bawamg bombay
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
- Gunakan Secukupnya garam dan merica
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah rawit gendut, atau sesuai selera jika ingin lebih pedas
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya garam
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana:
- Rebus ayam sampai setengah matang. Tambahkn sedikit garam dan merica. Angkat sisihkan.
- Tumis bawang bombay. Masukkan bumbu halus. Aduk. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, masak sampai harum. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan ayam. Aduk sampai ayam terlumuri bumbu. Tambahkn secukupnya air, sampai menggenangi ayam. Masukkan garam merica dan gula merah. Aduk. Koreksi rasa. Msak sampai air sedikit menyusut
- Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas. Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Tapi pasti kalian kepo sebenarnya dari mana sih asal Resep Ayam Rica Rica ini? Kok bisa begitu favorit terutama dikalangan kaula muda yang suka banget sama makanan pedas mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
