Anda sedang mencari inspirasi resep ayam koloke (ayam saus asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke (ayam saus asam manis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke (ayam saus asam manis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam koloke (ayam saus asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam koloke (ayam saus asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Koloke (Ayam saus asam manis) menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Koloke (Ayam saus asam manis):
- Gunakan 800 gr fillet ayam potong memanjang atau sesuai selera
- Ambil 2 siung bawang putih & garam secukupnya dihaluskan
- Sediakan Bahan pelapis :
- Gunakan 250 gr terigu serbaguna (Segitiga Biru/ Lencana Merah/ Canting)
- Ambil 50 gr Maezena
- Siapkan 1/2 sdt garam atau kaldu bubuk totole
- Gunakan Bahan pencelup :
- Siapkan 2 butir telur utuh, kocok rata
- Gunakan 1/4 sdt garam atau kaldu bubuk totole
- Siapkan Saus Asam Manis :
- Gunakan 1/2 buah wortel potong memanjang / sesuai selera
- Gunakan 1 buah cabe merah besar, potong serong,
- Ambil Boleh ditambah cabe rawit jika ingin rasa pedas
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 bawang bombay potong2
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 1/8 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt saos tiram
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm margarine / minyak goreng
- Sediakan 150 ml air, boleh ditambah kl terlalu kental
- Gunakan 1 /2 sdm maezena larutkan dengan 1 sdm air
Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. Resep Ayam Fillet Saus Asam Manis Bumbu Mudah Sekali.
Cara menyiapkan Ayam Koloke (Ayam saus asam manis):
- Ayak bahan pelapis, sisihkan
- Siapkan ayam yg sudah bersih, gulingkan di bahan pelapis, lalu celupkan dibahan pencelup dan gulingkan lagi di bahan pelapis, cubit2 hingga kriwil. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning keemasan. Angkat n tiriskan.
- Panaskan minyak, api kecil saja. Lalu tumis bawang putih n bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabe merah n cabe rawit, wortel. Aduk sebentar.
- Masukkan saos sambal, saos tomat n saos tiram, lalu tambahkan gula, garam n kaldu bubuk. Aduk sebentar n tambahkan air.
- Kentalkan dengan larutan maezena n air. Didihkan n Koreksi rasa. Angkat.
- Penyajian: Tata ayam yg sudah di goreng, siram dengan saos asam manis. Atau bisa di pisah aja lalu di cocol.
- Note : Ayam boleh di bumbui terlebih dahulu sebelum di masukkan ke bahan pelapis. Dengan diungkep dengan 1 siung bawang putih yg di haluskan bersama garam, kaldu bubuk n merica bubuk. Diamkan 1 jam sebelum di masak.
Resep ayam kuluyuk saus asam manis Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh Terakhir, masukkan ayam goreng dan campur hingga seluruh permukaan ayam terkena saus. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Resep Udang Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis Super Kriuk Ala Restoran Seafood.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke (ayam saus asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
