Koloke (Ayam Asam Manis)
Koloke (Ayam Asam Manis)

Anda sedang mencari ide resep koloke (ayam asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke (ayam asam manis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam asam manis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke (ayam asam manis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat koloke (ayam asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis):
  1. Sediakan Ayam tepung:
  2. Ambil 250 gr fillet ayam
  3. Gunakan 200 gr tepung bumbu crispy siap pakai
  4. Sediakan 100 gr terigu
  5. Sediakan 50 gr maizena
  6. Siapkan 1 telur
  7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  8. Gunakan secukupnya Garam
  9. Siapkan secukupnya Air
  10. Gunakan Minyak goreng
  11. Sediakan 1 sdm unsalted butter
  12. Siapkan Saos Asam Manis:
  13. Gunakan 5 sdm saos tomat
  14. Ambil 5 siung bawang putih, parut halus
  15. Sediakan 1/2 bawang bombay, potong sesuai selera
  16. Siapkan 200 ml air
  17. Gunakan 2 sdm gula pasir
  18. Ambil 1/2 buah paprika merah
  19. Sediakan 1/2 buah paprika hijau
  20. Gunakan 1 potong nenas, iris2 tipis
  21. Siapkan Sedikit daun bawang, potong halus
  22. Gunakan 1 sdm maizena + 50 ml air

Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep dan cara membuat koloke/ayam asam manis yang mudah dan enak.

Langkah-langkah membuat Koloke (Ayam Asam Manis):
  1. Iris tipis daging ayam. Pukul2 sehingga pipih dan menjadi lebih tipis tapi padat.
  2. Aduk rata terigu, maizena, kaldu bubuk, telur, garam, dan air sehingga menjadi adonan celupan yg tidak kental. Celupkan daging ayam.
  3. Gulingkan daging ayam ke tepung crispy siap pakai.
  4. Goreng di minyak yang sudah dicampur dengan 1 sdm butter.
  5. Saos: Tumis bawang putih dan bawang bombay, beri air lalu masukkan saos tomat dan gula. Kemudian masukkan sisa bahan lainnya. Setelah mendidih, masukkan air campuran maizena hingga kekentalan yg diinginkan.
  6. Masukkan gorengan ayam ke saos. Aduk cepat, langsung angkat.

Resep Ayam Asam Manis (Koloke) Sederhana & Nikmat! Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet. RESEP KOLOKE/AYAM ASAM MANIS - MODEL LAMA & BARU, selamat mencoba ya guys.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koloke (ayam asam manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!