Anda sedang mencari ide resep ayam lada hitam (chicken black paper) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam (chicken black paper) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
How to cook black pepper chicken Malaysian style. Masak Ayam Lada Hitam gaya Malaysia. Lihat juga resep Steak Ayam Krispi Saus Lada Hitam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam (chicken black paper), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lada hitam (chicken black paper) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lada hitam (chicken black paper) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Lada Hitam (Chicken Black Paper) menggunakan 17 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lada Hitam (Chicken Black Paper):
- Sediakan 1 kg dada ayam fillet
- Siapkan Secukupnya tepung ayam crispy
- Ambil 1 ltr minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 bh bawang bombay ukuran kecil
- Ambil 7 bh cabai rawit
- Gunakan 3 bh cabai merah besar
- Siapkan 2 bh cabai hijau
- Sediakan 2 sdm merica hitam/black paper bubuk
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya merica hitam tumbuk kasar (opsional)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, merica putih
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 600 ml air
- Ambil 1 sdm tepung maizena
Ayam Lada Hitam+ Krupuk Bocah Tua. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
Cara menyiapkan Ayam Lada Hitam (Chicken Black Paper):
- Potong ayam fillet berbentuk dadu.
- Bagi tepung ayam crispy menjadi adonan basah dan adonan kering.
- Panaskan minyak. Masukkan ayam ke adonan basah kemudian ke adonan kering lalu goreng hingga kuning kecoklatan
- Potong dan cincang bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai rawit. Untuk cabai merah dan cabai hijau potong serong
- Panaskan sedikit minyak di wajan anti panas. Masukkan semua bawang dan tumis hingga layu, lalu masukkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit (tumis sebentar)
- Masukkan saus tiram, kecap manis, merica hitam bubuk & kasar, kaldu bubuk, garam, gula dan merica putih lalu aduk hingga merata
- Masukkan 500ml air dan tunggu hingga mendidih
- Siapkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
- Jika sudah mendidih, koreksi rasa. Masukkan larutan tepung maizena dan tunggu hingga sedikit mengental.
- Masukkan ayam yang sudah di goreng kedalam wajan lalu aduk hingga bumbu tercampur rata dan tunggu hingga bumbu meresap
- Angkat dan sajikan. Beri potongan daun bawang di atasnya untuk memperindah
Ayam Masak Lada Hitam Pekat Menu Harian Youtube. Resepi Ayam Masak Lada Hitam I Blackpepper Chicken Recipe. Resep dan Cara Membuat Olahan Ayam Bumbu Lada Hitam Saus "Black Pepper" - Kalau dilihat dari tampilan hasil masakan dibawah ini terlihat unik Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep yang istimewa untuk anda semau pengunjung setia Wisata Kuliner Kita ini, yaitu Ayam lada. Bumbu Tabur Ayam Lada Hitam ini memiliki rasa asin gurih ayam dan ada sedikit manis ditambah dengan rasa pedas dari lada hitam. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lada hitam (chicken black paper) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
