Sedang mencari inspirasi resep #36 koloke/ ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #36 koloke/ ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #36 koloke/ ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan #36 koloke/ ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #36 koloke/ ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #36 Koloke/ Ayam Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan #36 Koloke/ Ayam Asam Manis:
- Ambil 1 ekor ayam fillet, ambil dada saja
- Sediakan 1 bks tepung bumbu sasa
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek hancur
- Ambil Sejumput merica
- Siapkan ☆ Bahan Saus Asam Manis☆
- Sediakan 6 buah tomat, rebus
- Gunakan 1 buah wortel, iris serong tipis
- Ambil 1/4 buah nanas (opt, saya skip)
- Siapkan 1/2 butir bwh bombay, iris panjang
- Siapkan 1 buah cabe merah, iris serong
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Siapkan ☆ Bumbu Saus ☆
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa ayam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdm merica
- Siapkan 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 2 sdm cuka
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan dgn air
Langkah-langkah menyiapkan #36 Koloke/ Ayam Asam Manis:
- Uleni ayam dengan garam, bawang putih geprek, dan sedikit merica. Biarkan sebentar, sembari membuat saus.
- Saus 1 : rebus tomat sampai lunak, blender (saya pakai chopper), lalu saring. Tiriskan
- Saus 2 : tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe merah dan bombay. Lalu masukkan wortel. Aduk" sampai wortel sedikit lunak.
- Saus 3 : masukkan jus tomat, biarkan sebentar, lalu masukkan bumbu kecuali maizena, koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Done!
- Kembali ke ayam. Buat adonan tepung bumbu, campur air. Dan tepung bumbu kering. Saya pakai sasa tepung bumbu.
- Masukkan ayam dalam adonan basah, lalu gulirkan pada tepung bumbu kering. Ulangi sekali lagi, lalu goreng dalam minyak panas.
- Ayam selesai. Sajikan dengan bumbu asam manis nya. 👩🏻❤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #36 koloke/ ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
