Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Pedas:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 500 gr ayam potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay cincang
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Gunakan 2 ruas kulit manis
- Ambil sesuai selera Kecap manis
- Sediakan sesuai selera Kecap asin
- Siapkan 10 butir cabe rawit utuh
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 siung bawang putih untuk merebus ayam
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 50 cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt kerumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 bagian buah pala
- Siapkan 1 buah tomat (boleh diganti dengan saos tomat)
- Sediakan secukupnya Garam
Resep ini menggunakan ayam sebagai bahan utama dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Perpaduan rasa manis dan pedasnya yang maksimal membuat resep masakan ini menjadi istimewa. Memasak jadi lebih mudah dan hemat waktu. Ayam juga memiliki kandungan protein yang sangat besar dan baik untuk kesehatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Pedas:
- Rebus ayam dengan bawang putih dan garam hingga matang. Sisihkan air kaldunya.
- Goreng ayam hingga kuning keemasan lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus, kulit manis, kengkeh, kecap asin, kecap manis dan cabe rawit utuh. Tambahkan air kaldu ayam (air rebusan ayam tadi) sekitar 7 sampai 10 sdm atau sesuai selera.
- Masukan ayam, tunggu hingga air menyusut dan bumbunya menjadi kental atau sesuai selera. Kurang lebih 15 mnt
- Siap dihidangkan
Nah, tentu Anda ingin mengolah ayam menjadi menu yang istimewa untuk keluarga? Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
