Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas:
- Ambil 1/2 ekor ayam yg sdh dipotong2 kecil, goreng setengah matang
- Sediakan 2 ikat kemanggi, ambil daunnya
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh kunyit
- Siapkan seruas jahe
- Siapkan seruas lengkuas
- Gunakan 6 bh cabe keriting
- Siapkan 30 bh cabe rawit
- Ambil 2 bh kemiri
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Gunakan secukupnya gula garam kaldu bubuk
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas:
- Tumis bumbu halus berserta bumbu pelengkap, hingga harum dan matang
- Masukkan ayam yg sdh digoreng, aduk rata. Beri air secukupnya. Aduk kembali
- Tambahkan gula garam kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa
- Jika sdh pas rasanya. Masak hingga air benar benar susut, ayam empuk & matang.
- Baru tambahkan daun kemanggi. aduk sementara sampai kemanggi layu dan bahan semua matang. lalu sajikan
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
