Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian, cuci bersih
- Sediakan 500 ml santan kental
- Sediakan 500 ml santan encer
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 butir pala
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Ambil Bumbu lainnya :
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 buah kembang lawang
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Ambil 5 buah cengkeh
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Taburan :
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Goreng ayam setengah matang, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi gelap. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, kayu manis, kembang lawang, kapulaga dan cengkeh. Aduk hingga daun rempah menjadi layu.
- Masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan santan encer, masak hingga bumbu meresap Dan ayam matang sempurna.
- Tambahkan santan kental ke wajan berisi ayam yang telah empuk. Masukkan kaldu bubuk, gula, garam dan air asam jawa. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan keluar minyaknya. Test rasa, dan opor siap disajikan.
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
