Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala abang-abang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam ala abang-abang:
- Ambil Secukupnya mie basah (aku pakai mie telur bebek)
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bumbu ayam (dihaluskan)
- Ambil 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butih kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan untuk minyak ayam
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Sediakan Secukupnya kulit dan lemak ayam
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan Bahan untuk kuah kaldu
- Siapkan 1.5 liter air
- Sediakan Tulang ayam, kepala, leher, ceker
- Siapkan Secukupnya garam dan lada
Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lemonilo Mie KUAH AYAM BAWANG Instan Alami.
Cara membuat Mie ayam ala abang-abang:
- Cara membuat kuah kaldu: rebus tulang, kepala, leher dan ceker ayam dengan api kecil. Tambahkan garam dan lada, masak hingga sari-sari ayam keluar, tes rasa, angkat dan saring kuah kaldu.
- Cara membuat minyak ayam: panaskan minyak, goreng kulit dan lemak ayam hingga kering, lalu angkat kulit dan lemak ayam tsb. Masukkan potongan bawang putih cincang, masak hingga bawang mulai kuning kecoklatan jangan sampai coklat ya nanti gosong. Matikan api, sisihkan.
- Cara membuat topping ayam: panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, jahe dan sereh hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam, aduk rata, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, lada dan air kaldu secukupnya, aduk rata, masak hingga air mulai menyusut. Tes rasa, angkat, sisihkan. Note: tulang, ceker, kepala dan leher ayam yang dipakai untuk kuah kaldu, aku tambahkan ke dalam topping ayam ini.
- Cara menyajikan mie ayam: rebus mie, kemudian angkat dan letakkan ke dalam mangkok saji, tambahkan 1sdm minyak ayam dan secukupnya lada, aduk-aduk. Beri topping ayam, pokcoy, kerupuk pangsit, daun bawang, sambal, saus sambal dll sesuai selera. Enakeun! 😍
- Mie yang aku pakai mie seperti ini versi yang pakai telur bebek, ada versi yang tanpa telur juga, sesuai selera. Mau pakai mie telur kering juga bisa ya.
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak, mulai dari tipe bahan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyiapkannya. Padahal -mie ayam ala abang abang- seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
