Anda sedang mencari ide resep koloke ayam asam manis nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam asam manis nanas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam asam manis nanas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam asam manis nanas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat, wortel, kembang kol, dan nanas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam asam manis nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke ayam asam manis nanas menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke ayam asam manis nanas:
- Siapkan 1/2 kg ayam filet potong dadu
- Ambil Tepung bumbu ayam sajiku
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Ambil 1 buah nanas potong kecil2
- Ambil 1 buah wortel potong panjang
- Ambil 7 sdm saus tomat
- Sediakan 4 cabe keriting potong serong
- Ambil secukupnya Bawang daun
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Garam
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke ayam asam manis nanas:
- Potong ayam kecil2 masukkan ke tepung bumbu beri sedikit air lalu goreng dan sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe keriting sampai harum. Tambahkan saus tomat.masukkan nanas dan wortel beri air lalu didihkan hingga aroma nanas keluar
- Sambil menunggu mendidih tambahkan lada, dan garam sedikit demi sedikit dengan dites rasa
- Setelah mendidih matikan api. Masukkan ayam yg telah digoreng crispy ke dalam saus yang sudah dimasak. beri taburan bawang daun
Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam asam manis nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
