Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica super pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica super pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica super pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep ayam rica-rica super pedas mantul Bahan-bahan ayam kampung (potong sesuai selera) minyak sayur kaldu jamur (penyedap) garam gula kemiri lengkuas asam. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica super pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica super pedas:
- Ambil 1,5 kg ayam (me : sayapnya aja)
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 40 buah Cabe rawit
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas kecil kunir
- Gunakan 1 ruas agak besar jahe
- Siapkan 1 sdt mrica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 3 sereh
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Kecap
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Cara menyiapkan Ayam rica rica super pedas:
- Siapkan bumbu halus lalu haluskan (bisa diulek atau blender). Geprek sereh dan remas daun salam dan jeruk agar lebih wangi
- Goreng ayam setengah matang (step ini bisa di skip)
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan bumbu tambaha kecuali kecap
- Setelah daun jeruk dan salam terlihat layu lalu masukan ayam.aduk rata
- Tambahkan air lalu ungkep supaya ayam benar2 matang
- Tambahkan sedikit kecap supaya warna tidak pucat. Aduk rata. Ungkep sebentar. Jika sudah matang koreksi rasa, angkat, sajikan
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Lihat juga resep Rica-rica Bebek Super Pedas enak lainnya. Bebek, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, sct masako ayam, micin, tomat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica super pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
