Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/potong
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 bungkul lengkuas
- Sediakan 2 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 5 buah cabe rawit (boleh lebih)
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Gunakan 5 lembar daun jeruj
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
Bunda dan sis dapat membeli bumbu. Gula merah (secukupnya saja sekitar ½ sdt). Resep bumbu ayam bakar yang cukup terkenal di Indonesia karena rasanya yang enak adalah ayam bakar wong Solo. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap):
- Cuci bersih ayam, potong² dan sisihkan.
- Blender bumbu halus semuanya, boleh di uleg kalau kuat wkwkwk. Tumis beserta bumbu pelengkapnya semua. Tumis sampai berminyak dan matang banget, kemudian masukan ayam nya, tambahkan air secukupnya dan ungkep sampai matang. Kalau ayam kampung mau di presto juga boleh. Rebus ungkep sampai air tersisa sedikit
- Kemudian setelah matang pisahkan ayam dan bumbunya. Bumbu sisa ungkepan tadi bagi menjadi 2 wadah, satu untuk olesan ketika di bakar, 1 untuk bumbu siram waktu mau dimakan sama nasi nanti.
- Kemudian bakar ayam nya, sambil dioles2 sampai matang keluar gosong2nya. Baunya harum bgt enak. Sajikan dengan sambel bajak + nasi hangat
Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana Terungkap Resep Ayam Bakar Kecap Tanpa Ribet. Kita terlebih dahulu megetahui Resep Ayam Bakar Kecap supaya kita dapat mengetahui apa saja bumbu yang perlu. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
