Anda sedang mencari ide resep ayam sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bulan Ramadhan sudah dekat - sudah waktunya nih ngumpulin ide masakan untuk keluarga. Ade Putri dari Kedai Aput berbagi resep ayam panggang dengan sambal. Ayam sambal matah. dada ayam filet, garam, bubuk ketumbar, bubuk lada, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, telor.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sambal Matah memakai 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Sambal Matah:
- Siapkan Daging dada ayam (sesuai selera)
- Sediakan Bawang merah (sesuai selera)
- Sediakan Bawang putih (sesuai selera)
- Ambil 1-2 btg serai
- Ambil 3-5 buah daun jeruk
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Gunakan 1-2 buah jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada
- Ambil Minyak (secukupnya)
Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Hidangan ini jadi semakin lezat dan nagih. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood.
Cara membuat Ayam Sambal Matah:
- Cuci bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, cabai rawit dan jeruk nipis. Lalu sisihkan
- Cuci daging ayam dada. Lalu di potong dadu. Setelah itu bumbui dengan garam dan garlic powder (optional) lalu sisihkan
- Cincang bawang merah dan bawah putih. Sisihkan
- Potong cabai rawit kecil-kecil. Potong serai dan daun jeruk (kalau bisa jangan terlalu kecil-kecil karna nanti susah dipisahinnya)
- Rebus potongan daging ayam kedalam air hingga matang. Lalu tiriskan
- Panaskan minyak panas. Ketika sudah panas, masukan daun jeruk, serai, dan cabai merah kedalam wajan lalu aduk sampai rata. Lalu matikan api.
- Lalu masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah d cincang. Jika tidak suka bawang mentah, bole d oseng sebentar menggunakan api kecil. Tambahkan garam dan lada secukupnya
- Lalu masukan potongan daging ayam kedalam cabai matah dan aduk sampai rata.
- Ayam sambal matah siap d sajikan.
- Ps : jangan lupa untuk daun jeruk dan serai nya dipisah supaya tidak termakan
Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Siapkan mangkuk dan campur semua bahan tersebut Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran. Find Ayam Geprek Sambal Matah Popular Fusion stock images in HD and millions of other Ayam Geprek Sambal Matah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
