Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 17 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 4 buah cabe merah tanjung buang biji
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sachet terasi
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 lembar daun Salam
- Gunakan 2 batang Sereh geprek
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Bersihkan ayam potong lalu beri air jeruk nipis dan garam diamkan kurleb 15 menit, lalu cuci lagi sampai bersih
- Panaskan minyak goreng secukupnya
- Masukkan bumbu halus
- Tumis sampai harum
- Masukkan daun salam dan sereh
- Tambah gula,garam,kaldu ayam bubuk,ketumbar bubuk
- Tambahkan air
- Masukan ayam,cek rasa dulu
- Gunakan kekuatan lidahmu untuk mengecek rasanya sesuai selera kamu
- Biarkan sampai bumbu meresap dan air agak menyusut
- Siap di hidangkan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
