Sedang mencari ide resep ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang Nah, berikut adalah resep andalan ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa membuat makan siangmu makin nikmat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica pedas kemangi 🍗 🌶🌶 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Pedas Kemangi 🍗 🌶🌶 menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Pedas Kemangi 🍗 🌶🌶:
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 10 cabe merah
- Sediakan 5 cabe keriting
- Siapkan Bahan
- Sediakan 2 ptg ayam kecil
- Sediakan 1 lmbr daun jeruk
- Ambil Daun kemangi (secukupnya)
- Ambil 1 ruas sereh
- Ambil 1 sdm kecap
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Royco ayam (secukupnya)
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Rica Pedas Kemangi 🍗 🌶🌶:
- Cuci bersih potongan ayam yang sudah disiapkan. Keringkan, lalu beri taburan garam secukupnya.
- Haluskan bumbu halus yang telah disiapkan (bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas & cabe). Tambahkan royco secukupnya pada bumbu halus.
- Goreng setengah matang ayam yang sudah diberi garam (kurang lebih 2 menit). Kemudian tiriskan.
- Siapkan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, kemudian daun jeruk, sereh dan daun kemangi. Tunggu sampai bumbu harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan goreng sebentar. Tambahkan air secukupnya, lalu tunggu hingga air sedikit menyusut.
- Setelah itu tambahkan 1 sdm kecap manis, lada, garam, gula & royco. Tes rasa, jika sudah sesuai, tunggu hingga air mulai asat.
- Ayam rica pedas kemangi siap untuk disantap !
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Pedas Kemangi 🍗 🌶🌶 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
