Mie Ayam Rumahan
Mie Ayam Rumahan

Lagi mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan yang gurih seperti mie ayam mamang. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Rumahan memakai 25 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Rumahan:
  1. Siapkan 1 bks besar mie telur siap pakai,rebus sesuai petunjuk kemasan
  2. Ambil 150 ml minyak ayam
  3. Gunakan 150 ml kecap asin
  4. Siapkan 500 gr daging ayam tanpa tulang, rebus sebentar lalu potong dadu
  5. Sediakan 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
  6. Gunakan 2 sdm kecap inggris atau sesuai selera
  7. Siapkan 2 batang daun bawang, rajang halus
  8. Sediakan bakso ayam siap pakai
  9. Ambil sawi hijau blansir sebentar
  10. Sediakan Bumbu Halus:
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Sediakan 5 siung bawang merah
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar
  14. Sediakan 4 butir kemiri
  15. Sediakan 3 cm kunyit (opsional)
  16. Ambil secukupnya Garam dan kaldu jamur
  17. Sediakan Bahan Kaldu:
  18. Gunakan 2 liter air
  19. Siapkan 1/2 kg tulang-ayam
  20. Sediakan 1/2 sendok teh garam
  21. Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk
  22. Ambil 1 batang besar seledri, rajang halus
  23. Siapkan Minyak ayam :
  24. Sediakan 500 gr kulit ayam dan lemaknya
  25. Ambil 2 siung bawang putih, memarkan

Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:
  1. Cara buat minyak ayam :
  2. Panaskan teflon, masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil tanpa minyak.
  3. Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan. Terus masak hingga minyak keluar dan kulit ayam berwarna kecoklatan.
  4. Saring, sisihkan minyaknya. Goreng kering kulitnya untuk taburan mie atau cemilan sambil masak..😄
  5. Cara buat kaldu ayam :
  6. Panaskan 2 liter air. Masukkan tulang ayam ke dalam air rebusan
  7. Tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh lada bubuk ke dalam rebusan
  8. Tunggu hingga mendidih, tambahkan minyak ayam, koreksi rasa, masukkan bakso ayam dan rajangan seledri. Didihkan sebentar, matikan api. Panaskan lagi jika hendak disajikan.
  9. Cara buat topping ayam :
  10. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
  11. Masukkan potongan daging ayam lalu tumis hingga bumbu menyerap
  12. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan sedikit air. Masak hingga kecap meresap ke daging ayam, koreksi rasa.
  13. Penyajian : Tata mie dan sawi hijau di mangkok kemudian tambahkan tumisan ayam dan rajangan daun bawang. Siram dengan kuah+bakso. Sajikan selagi hangat. Tambahkan sambal rebus dan gorengan kulit ayam. Selamat mencoba..👌👌

InhuaOnline - Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Wanita karier ini mengajak kenalannya, seorang chef yang pernah bekerja di hotel ternama, untuk mewujudkan ide-ide yang ada di kepalanya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan. Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!