Lagi mencari ide resep ayam sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Find Deals on Sambal Matah in Snack Food on Amazon. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Matah menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Sambal Matah:
- Gunakan 1/2 Kg Fillet dada ayam
- Gunakan 1 Bungkus tepung sasa original
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan kaldu jamur / garam
- Ambil lada
- Gunakan gula
- Siapkan secukupnya minyak
Satu hal yang disuka dari sambal. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja.
Langkah-langkah membuat Ayam Sambal Matah:
- Potong dada fillet ayam menjadi ukuran yang lebih kecil sesuai selera, kemudian masukkan kedalam telur kocok hingga merata, tambahkan garam, lada dan sedikit gula. Setelah itu tutupi dengan tepung bumbu hingga terutup seluruh permukaan ayam. Kemudian goreng dalam minyak pas. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat tiriskan.
- Untuk membuat sambal matah, potong tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun jeruk. Campurkan seluruh bahan tambahan garam dan gula sesuai selera. Kemudian tumis sebentar kurang lebih 1 menit.
- Taburkan sambal matah pada ayam fillet yang telah siap.
- Ayam sambal matah siap untuk disajikan.
Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah. Baca Juga: Resep Se'i Ayam Sambal Matah, Begini Cara Membuatnya yang Nikmat. Verified Writer Abdi K Tresna Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
