Sedang mencari ide resep ayam rica ijo pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica ijo pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica ijo pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica ijo pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica ijo pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Ijo Pedas memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Ijo Pedas:
- Ambil 6 potong ayam yg sudah diungkep
- Gunakan Minyak secukupnya utk goreng
- Ambil secukupnya Daun prey
- Ambil 1 Sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam himalaya
- Ambil 20 butir cabe rawit
- Siapkan 1 1/2 bagian tomat
- Ambil 1 Sdm saus sambal abc
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 8 butir cabe hijau
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kencur
Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Ijo Pedas:
- Pertama goreng ayam sebentar sisihkan. Kemudian rajang dadu bawang bombai dan tomat sisihkan. Rajang daun prey juga sisihkan
- Panas sedikit minyak kurleb 4 sdm. Goreng bawang bombai hingga berbau harum, masukan bumbu yang dihaluskan tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan tomat dan cabe rawit aduk hingga rata, tambahkan sedikit air aduk kembali.
- Setelah mendidih kurleb 3 menit Masukan daun prey dan ayam aduk hingga rata biar bumbu meresap ke daging ayam tambahkan saus, garam dan gula merah. Aduk kembali hingga rata.dan tunggu hingga mengering.
- Jika bumbunya sudah agak mengering dan matang.matikan kompor dan sajikan.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica ijo pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
